รูปภาพหน้าปกบทความ:Pure Matcha กินแล้วดียังไง ? อยากดูแลผิว ลดหุ่น พร้อมฮีลใจต้องลอง !

Pure Matcha กินแล้วดียังไง ? อยากดูแลผิว ลดหุ่น พร้อมฮีลใจต้องลอง !

ง่วง ๆ มึน ๆ แบบนี้ อยากหาอะไรมาดื่มให้้สดชื่นตาตื่นกันสักหน่อย และถ้าเป็นเครื่องดื่มเทรนด์ฮิตในช่วงนี้ด้วย ก็ต้องนี่เลย ” Pure Matcha “ เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และยังดีต่อสุขภาพ เห็นว่าเดี๋ยวนี้กำลังฮอตฮิตมาแรง กลายเป็นเทรนด์ชงมัทฉะสนั่นโซเชียล จนทำให้ผงมัทฉะขนาดตลาดกันเลยทีเดียว เพราะเหล่าอินฟลูฯ หลายช่อง

อย่างช่องของแม่ตุ๊ก Little Monster หรือช่องคุณพิมสุข อินฟลูฯ คุณแม่ คุณภรรยาสายรักสุขภาพ และอีกหลาย ๆ คนเริ่มรีวิวกันฉ่ำจนหลายคนอยากหามาลองดื่มตาม หรือบางคนก็อาจจะเปลี่ยนมาดื่มมัทฉะ เพื่อรักษาสุขภาพหรือลดน้ำหนัก เพราะ Pure Matcha มีสารต้านอมูลอิสระสูงด้วย นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อทั้งร่างกาย ผิวพรรณ รวมไปถึงจิตใจอีกด้วยนะ บทความนี้เลยอยากชวนเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับPure Matcha ให้มากขึ้น ลองตามไปดูในบทความกันต่อได้เลย

ประโยชน์ของเพียวมัทฉะ

อย่างที่ได้บอกไปว่ามัทฉะ เป็นอีกหนึ่งในเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงในช่วงนี้เลย หลายคนดื่มเพื่อรักษาสุขภาพ บางคนก็ดื่มเพียวมัทฉะเพื่อช่วยรักษาหุ่น ลดน้ำหนักด้วย เพราะในมัทฉะมีสารที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย รวมไปถึงเรื่องของสุขภาพจิตใจด้วย ตามนี้เลย


อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในมัทฉะมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อย่างเช่น สารโพลีฟีนอล แอล-ธีอะนีน และคาเทชิน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ลดริ้วรอย ป้องกันผมร่วง และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายด้วย นอกจากนั้นในงานวิจัยหนึ่งยังพบว่าในการเสริมอาหารมัทฉะกับหนูทดลอง ช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลอิสระและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ กล่าวได้ว่าการผสมมัทฉะรวมกับอาหารที่ทาน อาจเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดได้ด้วย


ช่วยให้สมองทำงานได้ดี

ประโยชน์ของมัทฉะยังเด่นในเรื่องช่วยบำรุงสมองด้วย จากข้อมูลของโรงพยายาลเพชรเวชบอกไว้ว่า ในมัทฉะจะมีคาเฟอีน ที่ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของสมอง และยังมีกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน ที่ช่วยเพิ่มการทำงานของสารสื่อประสาทกาบา (GABA) ช่วยรักษาความสมดุลของระบบสื่อประสาท ทำให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียด นอนหลับสนิท นอกจากนั้นก็ยังมีการศึกษาหนึ่ง ศึกษาจากผู้เข้าร่วม 23 คน วัดผลการทำงานสมองผ่านชุดทักษะต่าง ๆ ได้ผลว่ากลุ่มที่ทานมัทฉะมีสมาธิ เวลาตอบสนอง และความจำที่ดีกว่า และอีกหนึ่งการศึกษาขนาดเล็กพบว่า การทานผงชาเขียว 2 กรัมทุกวันเป็นเวลา 2 เดือน ส่งผลดีต่อการทำงานสมองของผู้สูงอายุด้วย


ช่วยบำรุงหลอดเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

สรรพคุณของเพียวมัทฉะต่อร่างกายยังไม่หมดแค่นี้ มัทฉะยังมีประโยชน์ช่วยบำรุงหลอดเลือดอยู่ด้วย เพราะในมัทฉะจะมีสารธีโอฟิลลีน และธีโอโบรมีน ที่มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ ช่วยในการขยายหลอดลม เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ลดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งและอาการปวดเค้นหัวใจ และจากข้อมูลของบทวิจารณ์ของนักโภชนาการ ในเว็บบล็อก real life nutritionist ให้ข้อมูลไว้ว่าจากที่ทำการตรวจสอบเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่า คาเทชินในชาเขียวช่วยปรับปรุงไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ด้วย


ช่วยในการลดน้ำหนัก

นอกจากมัทฉะจะมีประโยชน์ ช่วยรักษาสุขภาพร่างกาย บางคนยังเลือกดื่มเพียวมัทฉะเพื่อช่วยรักษาหุ่น ลดน้ำหนักด้วย เพราะในมัทฉะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะสารกลุ่มคาเทชิน มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานและไขมัน ช่วยลดการดูดซึมไขมันและน้ำตาล ลดคอเรสเตอรอล และช่วยลดความอยากอาหารได้ และจากข้อมูลของโรงพยาบาลเพชรเวช มัทฉะมีส่วนช่วยในการเพิ่มอัตราการเผาผลาญแคลอรี 4 % รวมทั้งสารสกัดจากมัทฉะ สามารถเพิ่มการออกซิเดชั่นของไขมันได้ 17% รวมไปถึงในงานวิจัยปี 2020 สรุปว่า การดื่มชาเขียวควบคู่กับการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย สามารถช่วยลดค่าดัชนีมวลกรัม (BMI) ภายใน 12 สัปดาห์ ได้จริง โดยปริมาณชาเขียวที่แนะนำคือไม่เกิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน


ช่วยบำรุงผิวให้สุขภาพดี ปกป้องผิวจาก UV

จากข้อมูลของบทวิจารณ์ของนักโภชนาการ ในเว็บบล็อก real life nutritionist เชื่อกันว่านอกจากมัทฉะจะช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายแล้ว ยังช่วยดูแลเรื่องรูปร่างและผิวพรรณได้ด้วย เพราะในมัทฉะมีโพลีฟีนอล ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย สามารถต่อต้านอันตรายจากสิ่งแวดล้อม เช่น ความเสียหายจากรังสี UV และมลภาวะได้ และยังมีบางการวิจัยในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าการบริโภคมัทฉะสามารถช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดดได้


มัทฉะช่วยดูแลสุขภาพช่องปาก ลดกลิ่นปาก

นอกจากสุขภาพร่างกายและผิวพรรณ มัทฉะยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพข่องปาก จากข้อมูลบทความโภชนาการจาก rejuv-health เขียนบทความโดย Dr. Gerry Curatola บอกไว้ว่ามัทฉะมีส่วนช่วยต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ บำรุงเหงือก ลดการอักเสบ และช่วยฟื้นฟูเคลือบฟันที่อ่อนแอได้ด้วย จากการศึกษาวิจัยพบว่าชาเขียวสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการทำงานของ P. gingivalis ที่มีส่วนทำลายฟันลงได้

และยังพบว่าช่วยลดเลือดออกจากเหงือกและช่วยรักษาความลึกของร่องเหงือกให้แข็งแรง นอกจากนั้นยังมีการวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2015 พบว่าโพลีฟีนอลในสารสกัดชาเขียวสามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย เช่น S. moorei ซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นปากได้ด้วย แต่ทั้งนั้นนี้ทั้งนั้นในบทความก็ได้เตือนเอาไว้ว่า ควรดื่มมัทฉะในปริมาณที่พอดี เพราะถ้าเกิดดื่มในปริมาณที่มากและบ่อยเกินไป หรือไม่ได้แปรงฟันอย่างถูกวิธี มัทฉะมีส่วนทำให้เกิดคราบบนฟันได้ด้วยเหมือนกัน


ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว คลายความเครียด

ไม่ใช่แค่เรื่องของสุขภาพร่างกาย และการดูแลความงาม แต่มัทฉะยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพจิตใจด้วย เนื่องจากในมัทฉะมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นส่วนช่วยให้ร่างกายตื่นตัว ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น ลดอาการปวดภายในร่างกาย แต่นอกจากนั้นมัทฉะก็ยังมีสารประกอบสำคัญ อย่าง แอล-ธีอะนีน ที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย ควบคุมความเครียด บรรเทาอาการอ่อนเพลียที่อาจเกิดจากคาเฟอีนได้อยู่ด้วย และจากข้อมูลของโรงพยายาลเพชรเวชบอกไว้ว่ามัทฉะจะมีสารธีโอฟิลลีน และธีโอโบรมีน ที่มีส่วนช่วยให้ตื่นตัว ลดความตึงเครียด และรู้สึกผ่อนคลายอีกด้วย

ข้อเสียของเพียวมัทฉะ

มีการวิจัยพบว่ามัทฉะมีคาเฟอีนประมาณ 19-44 มิลลิกรัมต่อกรัม ในเครื่องดื่มมัทฉะที่ผสมมัทฉะ 2 กรัมอาจมีคาเฟอีน 38-88 มิลลิกรัม และในเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่านี้อาจมีคาเฟอีนมากถึง 176 มิลลิกรัม มัทฉะเลยจะให้ผลข้างเคียงเหมือน ๆ กับเครื่องดื่มคาเฟอีนอื่นๆ อย่าง กาแฟ เครื่องดื่มชูกำลัง ฯลฯ ด้วย ซึ่งอาจจะได้รับผลกระทบ ดังนี้

  • อาจทำให้รู้สึกกระวนกระวายและวิตกกังวล อย่างที่บอกไปว่าในมัทฉะมีคาเฟอีน ซึ่งมีมากกว่าชาเขียวทั่วไปด้วย จึงอาจจะทำให้เกิดผลข้างเคียงคล้าย ๆ กับเครื่องดื่มคาเฟอีนอื่น ๆ เมื่อดื่มมัทฉะมากเกินไป หรือเร็วเกินไป หรือในคนที่ไวต่อคาเฟอีน อาจทำให้รู้สึกกระวนกระวาย วิตกกังวลขึ้นมาได้
  • อาจรบกวนการนอนหลับ มัทฉะเป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน สารมีที่ผลทำให้รู้สึกตื่นตัว นอกจากนั้นยังมีการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนก่อนนอน 6 ชั่วโมง อาจส่งผลต่อการนอนหลับ การดื่มมัทฉะในช่วงก่อนนอน อาจเป็นการรบกวนการนอน ทำให้มีคุณภาพการนอนที่ไม่ค่อยดี นอนไม่ค่อยหลับขึ้นได้
  • อาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง สำหรับในคนที่ไม่ค่อยดื่มคาเฟอีนหรือชาเป็นประจำ คาเฟอีนและสารประกอบบางชนิดในมัทฉะ อาจะทำให้เกิดอาการท้องเสียขึ้นไดด้วย เพราะคาเฟอีนมีส่วนกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้รู้สึกกระวนกระวายและวิตกกังวล การดื่มมัทฉะในปริมาณมากเกินไปในระยะเวลาอันสั้นอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง
  • อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ จากคาเฟอีนที่มีในมัทฉะมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะด้วย เมื่อกินมัทฉะในปริมาณมากอาจทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น ส่งผลให้ร่างกายสูญเสียน้ำมากขึ้นกว่าปกติ จนนำไปสู่ภาวะขาดน้ำขึ้นได้

ข้อควรระวังในการดื่มเพียวมัทฉะ

  • ข้อมูลจากโรงพยาบาลเพชรเวช มัทฉะอาจทำให้ขาดธาตุเหล็ก และเป็นโรคโลหิตจาง เนื่องจากในมัทฉะ มีสารเทนนิน ที่ดูดซึมธาตุเหล็กในอาหาร
  • ไม่ควรดื่มชาเขียวมากกว่า 4 – 5 ถ้วยต่อวัน ถ้าเกิดมากกว่านั้นอาจทำให้รับคาเฟอีนเกิน 200 มิลลิกรัม ทำให้ส่งผลกระทบต่อร่างกายขึ้นมาได้
  • ควรดื่มชาเขียวระหว่างรับประทานอาหาร และหลังการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ จะช่วยลดการกินจุบจิบ ช่วยลดน้ำหนักให้ได้ผลยิ่งขึ้น
  • ควรเลือกมัทฉะที่ชงจากถุง หรือมัทฉะที่เป็นใบชาสำหรับชงดื่มเท่านั้น สำหรับมัทฉะแบบขวดตามร้านสะดวกซื้อ อาจจะมีปริมาณน้ำตาลที่สูง จึงไม่ควรดื่มบ่อย ๆ

Pure Matcha ไม่เหมาะกับใคร ?

  • คนที่ตั้งครรภ์ อาจส่งผลทำให้เกิดภาวะแท้งบุตรได้ รวมถึงไปคนที่ให้นมบุตร คาเฟอีนในมัทอาจจะส่งผ่านน้ำนมไปยังบุตรได้
  • ควรระมัดระวังในผู้ป่วยที่รับประทานยาวาร์ฟาริน เพราะมัทฉะมีวิตามินเค ที่ทำลายลิ่มเลือดของยาตัวนี้ อาจทำให้เกิดการอุดตันตามอวัยวะต่าง ๆ โดยเฉพาะหลอดเลือดสมอง และหัวใจ
  • ผู้สูงอายุที่ไวต่อคาเฟอีน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน

รวม 10 ชาเขียวมัทฉะเพื่อสุขภาพ ยี่ห้อไหนดี ?


มัทฉะอูจิ Uji Matcha Green Tea Qingsakaru

Uji Matcha Green Tea Qingsakaru มัทฉะจากอูจิ เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น มัทฉะที่มาจากแหล่งต้นกำเนิดมัทฉะ ชาเขียวคุณภาพดีแห่งแรกของโลก ตัวนี้เป็นเกรดพิธีการ ( Ceremonial ) ที่เขาว่ากันว่าสูงกว่า premium ผลิตจากยอดอ่อนใบชา ที่ผ่านการปลูกอย่างทะนุถนอม ภายใต้ร่มบังแดดก่อนการเก็บเกี่ยว 21 วัน เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิที่เข้มข้น เเละความหวานแบบธรรมชาติ เขาเคลมมาว่าเป็นแบบที่ไม่มีประเทศใดผลิตได้มาก่อน

พิกัด Shopee, Lazada, Tiktok Shop

ราคา 300-1,000 บาท ( มีหลายขนาด )


ผงมัทฉะ Llamito Organic Matcha Powder Ceremonial Grades

Llamito Organic Matcha Powder Ceremonial Grades ผงมัจฉะเกรดพิธีการ เป็นมัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่นแท้ 100% เป็นยังเป็นมัทฉะออร์แกนิค จากรีวิวเขาบอกว่าตัวนี้จะค่อนข้างกินง่าย รสไม่ขมเกินไป รสชาติมีความนุ่มนวลกลมกล่อม กลิ่นหอมมาก เพราะเป็นชาเขียวที่ได้มาจากธรรมชาติจริง ๆ

พิกัด Shopee, Lazada, Line Shopping

ราคา 400 – 900 บาท ( 250 กรัม )


มัทฉะเกรดพิธีการ Kanbayayashi ( Ceremonial Grade Matcha )

ผงมัทฉะจากแบรนด์ Kanbayayashi เป็นมัทฉะเกรดพิธีการของเมือง kyoto จากรีวิวมัทฉะตัวนี้จะให้รสขมและฝาดน้อย ไม่ค่อยหวาน มีความครีมมี่ มีความถั่วเบา ๆ และมีสีของมัทฉะสวยมาก ส่วนเรื่องกลิ่นจะให้กลิ่นหอมเบา ๆ ไม่หนักเกินไป

พิกัด Shopee, Tiktok Shop

ราคา 1,000 – 2,000 บาท ( มีหลายขนาด )


มัทฉะแบบผง KAWAMI ชาเขียวญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมจากเมือง Shizuoka

มัทฉะจากแบรนด์ KAWAMI เป็นผงมัทฉะที่ผลิตจากใบชาคุณภาพดีจากเมืองชิซึโอกะ ของญี่ปุ่น ผลิตด้วยการผ่านการบดละเอียดและอบไอน้ำ เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหาร จุดเด่นคือให้สีเขียวสดใส กลิ่นหอมแบบ Floral รสชาติเข้มข้น

พิกัด Shopee, Lazada, Tiktiok Shop

ราคา 200 – 500 บาท ( 100 กรัม )


ผงมัทฉะแบรนด์ไทย จาก ไร่พระจันทร์

ผงมัทฉะไร่พระจันทร์ จากแบรนด์ไทย ผงชาเขียวมัทฉะ 100% ไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมน้ำตาล ไม่แต่งสีและกลิ่น ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และได้รับมาตรฐานจากองค์การอาหารและยามาแล้ว

พิกัด MOONFARMS ไร่พระจันทร์, Line Shopping

ราคา 129 บาท ( 100 กรัม )


ร้านมัทฉะ MTCH™